Minuman ciri khas Sunda menjadi satu target kulineran yang pas waktu bertandang untuk berlibur atau sekedar berkunjung ke suku Sunda. Apalagi untuk fans cita-rasa nusantara akan dimanja macam opsi minuman yang nikmat ciri khas suku ini. Sebagian besar dari warga yang ada di Jawa Barat ialah suku Sunda. Karena itu, kulineran minuman Orang Sunda ini dapat diketemukan gampang di wilayah Jawa Barat.
Bandrek
Satu diantara minuman tradisionil ini dengan bahan dasar air jahe dan gula aren. Umumnya dalam penyuguhannya dikasih tambahan kelapa yang dikerok. Rasanya hangat membuat nikmat dicicipi saat udara dingin.
Minuman dengan bahan dasar jahe ini benar-benar cocok dihidangkan hangat plus tambahan gula Jawa dan serai. Selainnya sesuai untuk menghangatkan tubuh, Bandrek bisa menolong menghambat perut kembung.
Bajigur
Minuman adational ini sepintas serupa bandrek dengan bahannya jahe dan gula aren. Tetapi bedanya, bajigur memakai santan. Umumnya bajigur dihidangkan tambahan kolang-kaling dalam minumannya. Bajigur menjadi unggulannya. Dengan cita-rasa manis dari gula aren yang digabung santan, minuman ini sesuai untuk menghangatkan badan khususnya saat musim penghujan.
Es Goyobod
Berpindah dari minuman hangat ke minuman dingin yang beri kesegaran. Es Goyobod adalah minuman yang mempunyai macam topping seperti potongan roti, alpukat, nangka, puding hunkwe, biji pacar china, serutan kelapa dan tape singkong.
Kombinasi dari sejumlah bahan itu ditutup es yang telah diserut menjadi sisi kecil selanjutnya disiram santan, sirup, dan cream kental manis. Minuman ini selainnya bisa dihidangkan di gelas, seringkali yang menyuguhkannya pada sebuah mangkok.
Es Cendol
Minuman ciri khas Indonesia yang dikenal juga di sejumlah teritori Asia Tenggara. Cendol sendiri diambil dari kata jendol dengan bahasa Sunda yakni struktur “Jendolan” yang dirasa saat butiran Cendol lewat mulut ketika meminum.
Antiknya minuman Cendol saat ini menjadi minuman yang dihidangkan di sejumlah negara Asia Tenggara dengan macam yang berbagai ragam, seperti Cendol Malaysia yang dihidangkan memakai mangkuk dan dikasih toping kacang merah, Cendol Singapura yang memakai jagung manis, mutiara sagu, cincau hitam, durian, buah longan dan leci cina sebagai toppingnya dan Cendol Vietnam atau che banh lot, dihidangkan memakai kacang merah yang telah diolah di susunan bawah gelasnya.
Cendol dibikin memakai hunkwe atau tepung beras dan dihidangkan es parut, gula merah cair, dan santan. Gabungan beberapa bahan itu memunculkan rasa yang renyah dan manis pada Es Cendol.
Bir Kotjok
Bila dengar kata Bir yang tebersit pertama kalinya ialah sebuah minuman mengandung alkohol yang memabukkan. Istilah Bir juga dikenali sebagai minuman keras tetapi saat kamu bertandang ke Kota Bogor, kamu akan temukan penjual Bir Kotjok yang jualan di tepi jalan. Bir yang dipasarkan juga adalah bir yang sehatkan dan tidak memabukkan dan menjadi keunikan Kota Bogor.
Bir ini dibuat dari rempah-rempah seperti, jahe merah, kayu manis, dan cengkeh. Untuk rasa manisnya yakni memakai gula pasir dan gula aren.
Walaupun dibuat dari kandungan rempah-rempah, kamu tidak butuh cemas karena rasanya yang melonjak, rasanya condong fresh dan dapat dicicipi oleh semua kelompok. Rasa yang menguasai ialah rasa yang manis dari gula aren yang diselipi oleh rasa jahe yang dirasa walaupun tidak demikian pekat, dan rasa kayu manis.
Baca Juga : Resep Praktis Buat Bandrek Jahe Sehat Dan Bergizi