Tag: kuliner Indonesia

Makanan Oleh-Oleh Khas Bandung Yang Cocok Buat Keluarga

December 29, 2024 / / 0 Comments

Tiap pojok kota ini tawarkan kulineran makanan yang memiliki daya magnet sendiri. Bila mencari oleh-oleh bandung, referensi oleh-olehan dari Bandung yang wajib dicoba. Kota Bandung sudah lama dikenali sebagai satu diantara tempat rekreasi yang ramai didatangi. Sebagai tujuan paling mahsyur, daya tarik Kota Kembang berasa kurang komplet tanpa oleh-olehan modern keluarga ciri khas Bandung.

Cheesecuit

Cemilan itu populer dengan rasa kejunya yang sedap dan teksturnya yang unik. Selainnya rasa, kelebihan cheesecuit berada pada ketahanannya, memungkinkannya buat disimpan semakin lama dan nikmat. Dalam temperatur ruang, cheesecuit tanpa buah bisa bertahan di antara 12 sampai 24 jam, sedangkan pada suhu dingin, ketahanannya dapat capai satu sampai 3 hari.

Variasi cheesecuit yang ada benar-benar berbagai ragam. Anda akan temukan variasi, seperti cheesecuit tanpa buah, dengan buah, cheese chewy, lasagna puding, dan pie keju.

Kue Balok Mahkota

Kue balok yang dahulunya kurang dikenali sekarang berkembang menjadi oleh-olehan ciri khas Bandung yang terkenal. Menurut sejarahnya, kue balok sudah ada semenjak 1950-an di kota Bandung. Kue itu dahulunya adalah cemilan terkenal di kelompok orang Belanda.

Tetapi bukannya padat, kue balok versus baru ini mempunyai struktur halus. Cocok buat keluarga Ada juga penjual yang tawarkan kue balok dengan kesan cokelat menetes didalamnya.

Bolu Susu Lembang Mojang Bandung

Bolu Susu Lembang dari Mojang Bandung juga menjadi jajan terkenal. Moojang Bandung ialah toko oleh-olehan yang sama dengan kombinasi jajan tradisionil dan modern.

Bolu Susu Lembang ada dalam beragam variasi rasa, dimulai dari orisinal, cokelat, vanila, sampai black forest. Oleh-oleh ini dikenali sebagai kue bolu keluarga yang halus dan manis, dengan wewangian susu yang unik. Teksturnya enteng dan empuk, membuat menjadi opsi oleh-olehan yang disukai beberapa orang.

Kue Cubit Bu Wulan

Adalah oleh-olehan ciri khas Bandung yang populer dengan kesedapan dan kekhasan memiliki bentuk. Kue ini mempunyai bentuk bundar kecil dan tebal dengan sisi atas yang cukup cengkung.

Kue Cubit dihidangkan beragam opsi topping seperti coklat dan keju. Rasanya yang halus dan renyah membuat Kue Cubit Bu Wulan menjadi oleh-olehan yang dicintai keluarga beberapa orang, Kamu dapat memperoleh di satu diantara tokonya di Jl. Sukajadi No. 220, Bandung.

Keripik Maicih

Satu diantara oleh-olehan ciri khas Bandung yang populer dengan rasa yang pedas dan renyahnya. Keripik ini dibuat berbahan baku singkong atau jagung yang diproses beragam rempah dan bumbu ciri khas.

Kamu dapat temukan di beberapa toko oleh-olehan ciri khas Bandung, pasar tradisionil, atau pusat belanja di Bandung. Disamping itu, Keripik Maicih sudah memasuki ke pasar nasional dan menjadi favorite di kelompok pencinta cemilan pedas.

Oncom

Makanan oncom dibuat dari peragian biji buncis atau biji kedelai yang sudah digiling lembut. Sekarang ini, oncom ada berbentuk kering untuk cemilan dan basah untuk bahan makanan.

Oncom kerap dipakai dalam beragam masakan tradisionil Sunda sebagai bahan khusus atau tambahan untuk menambah cita-rasa ciri khas. Kamu dapat temukannya di beberapa toko oleh-olehan ciri khas Bandung, pasar tradisionil, atau pasar swalayan di Bandung.

Baca Juga : Resep Buat Tahu Susu Dijamin Nikmat & Bermanfaat

Ini Dia Makanan Yang Pernah Viral Tahun 2023 Pada Jamannya

December 29, 2024 / / 0 Comments

Trend kulineran di Indonesia terus alami evolusi yang memikat. Tahun 2023 menjadi saksi dari timbulnya beragam makanan trending yang mengguncangkan lidah beberapa pencinta kulineran.
Keseluruhnya, makanan trending tahun 2023 di Indonesia bukan hanya mengenai rasa, tapi juga mengenai pengalaman dan kekhasan yang bisa dibagi lewat basis digital yang tetap berkembang.

Makanan yang trending juga tidak cuma asal dari Indonesia, tapi beberapa ada yang sering terpengaruhi oleh budaya negara lain, seperti Jepang atau China.

Es Kul Kul

Es kul kul adalah satu diantara tipe camilan yang trending selama setahun 2023 di jagat maya. Awalnya dari trendingnya es kul kul ini ialah jumlahnya konten yang diupload berkenaan camilan itu di beberapa sosial media, seperti TikTok.

Makanan ini dicintai karena cukup sedap untuk netizen khususnya untuk mereka yang menyenangi jajan manis. Ditambah lagi, es kul kul ini memiliki nutrisi yang lumayan baik karena dibuat dari buah yang dibalur cokelat. Disamping itu, banyak pula orang yang ingin berusaha untuk membuat es kul kul ini hingga menjadi kesempatan usaha karena memancing ketertarikan beberapa anak untuk membeli.

Latio

Makanan yang tren pada tahun 2023 ini namanya latiao. Makanan ini asal dari China dan memiliki bentuk seperti stik panjang warna merah. Latiao menjadi trending karena cemilan ini dikenali punyai rasa renyah pedas yang membuat tagih.

Produk ini dibikin langkah menambahkan tepung dan bahan seperti air, garam, gula, pigmen alami, dan sejumlah bahan lain. Sesudahnya tepung akan diekstrusi temperatur tinggi.

Salad Thailand

Makanan satu ini menjadi trend trending pada tahun 2023 terutama di Tiktok. Di TikTok trending trend mencicip salad yang berisi soun, sayur fresh, dan seafood mentah. Salad Thailand ini diberi bumbu jeruk nipis dan bumbu cair warna coklat yang asam.

Karena makanan trending ini, banyak konten inisiator populer di Indonesia membagi peristiwa mereka saat mencicip salad Thailand.

Bluder Cokro

Bluder ciri khas Madiun sekarang makin trending karena datang di Jakarta Fair Kemayoran. Adalah produk roti legendaris yang dari Madiun, Jawa Timur.

Kehalusan dari roti  mempunyai tempat khusus tertentu di hati warga hingga menjadi trending di selama setahun. Karena itu makanan ini menjadi trend makanan trending pada tahun 2023.

Mochi Daifuku

Daifuku adalah satu diantara dessert ciri khas Jepang berbentuk mochi yang selama setahun 2023 ini sedang trending di sosial media. Makanan ciri khas Jepang dari tahun ke tahun sedang banyak dibicarakan karena mempunyai penampilan, rasa, dan struktur yang berlainan bila dibanding kulineran-kuliner ciri khas Asia yang lain.

Disamping itu jumlahnya restaurant atau warung makan sampai swalayan ciri khas Jepang yang tumbuh subur di sejumlah kota besar di Indonesia membuat macam kulineran Jepang makin dikenali.

Baca Juga : Makanan Oleh-Oleh Khas Bandung Yang Cocok Buat Keluarga

5 Makanan Khas Sunda Terkenal Nikmat Dan Populer Di Indonesia

December 28, 2024 / / 0 Comments

Suku Sunda banyak memiliki jejeran kulineran ciri khas yang unik dan sedap. Dimulai dari sajian manis, asin, renyah, sampai pedas, semua komplet. Disamping itu, macamnya berbagai ragam, ada makanan berat, minuman fresh, sampai jajan enteng. Karena sangat jumlahnya makanan khas Sunda, akan kasih tahu sejumlah sajiannya yang terkenal.

Pilih macam sajian yang pas ialah langkah pertama yang signifikan. Dikenali akan kekayaan rasa dan kekhasan kulineran yang mengundang perhatian sampai ke luar negeri, makanan Sunda tawarkan kesempatan besar untuk menarik beragam kelompok pencinta kulineran.

Karedok

Karedok adalah sajian tradisionil Sunda yang populer dengan kesegaran beberapa bahannya. Sajian ini terbagi dalam beragam sayur mentah seperti ketimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong, yang diputuskan karena kesegaran dan teksturnya yang gurih. Kelebihan Karedok berada pada sauce kacangnya yang kaya rasa, di mana Kecap Bango mainkan peranan penting.

Kecap Bango menambah rasa yang manis renyah yang dalam ke sauce kacang, membuat bukan hanya lebih sedap tapi juga tingkatkan wewangian yang unik. Kecap Bango, dengan kwalitasnya yang lebih tinggi, pastikan jika rasa dari sauce kacang menyerap prima ke tiap sayur. Karedok umumnya dihidangkan lontong, bawang goreng, dan krupuk yang menambahkan struktur dan rasa, menjadikan sajian yang imbang di antara kesegaran, kesedapan, dan kenyamanan, benar-benar sesuai buat mereka yang cari pilihan makanan sehat namun masih tetap mengunggah selera.

Nasi Tutug Oncom

Makanan tradisionil Sunda satu ini dapat disebutkan sebagai satu diantara makanan ciri khas suku Sunda terpopuler. Sesuai namanya, Tutug Oncom, makanan ciri khas Sunda ini dibuat dari nasi yang di-‘tutug’ atau ditumbuk bersama oncom yang pernah sudah dimasak.

Hidangan Nasi Tutug Oncom ciri khas Sunda sering dihidangkan bersama lauk pauk sederhana ciri khas Sunda seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng, komplet bersama lahap sayur fresh dan sambal terasi.

Dodol Garut

Tentuya Mam telah familier dengan dodol Garut sebagai makanan ciri khas Sunda yang populer. Biasa dijadikan oleh-olehan ciri khas Jawa Barat, Mam akan temukan banyak cemilan manis ini jika bertandang ke wilayah Garut.

Walaupun tidak dikasih bahan pengawet, dodol Garut ini dapat bertahan sampai 3 bulan, lho! Apalagi, bahan dan proses pembikinan dodol Garut benar-benar sederhana. Dibuat dari tepung beras ketan, gula putih, susu, dan kelapa yang gampang didapat.

Nasi Liwet

Ada pula Nasi Liwet makanan yang jangan dilewati saat keluarga kumpul. Nasi wangi yang dihidangkan lauk berbagai ragam ini paling asyik jika dikonsumsi ramai-ramai dan beralas daun pisang. Nasi liwet umumnya punyai struktur pulen dan menebarkan wewangian yang harum. Ini karena beberapa bahan dan rempah seperti serai, daun jeruk, daun salam, sampai rileks dipakai pada proses pembikinan nasinya.

Saat lagi mengolah nasi, lauk pauk seperti cumi asin, ikan asin, pepes, lahapan fresh, sampai sambal dapat dibikin. Dan sesudah masak, semua lauk ini dapat dikonsumsi bersama nasinya.

Bala Bala

Untuk pemilik restaurant yang ingin menambah macam camilan yang sedap dan gampang dihidangkan, Bala-Bala ialah opsi yang akurat. Makanan ini bukan hanya menarik untuk pelanggan yang cari opsi vegetarian atau cemilan enteng, tapi juga prima sebagai pendamping untuk menu khusus atau sebagai hidangan pada acara khusus.

Bala-Bala ialah makanan ciri khas Sunda yang terkenal, juga dikenal sebagai bakwan sayur. Sajian ini dibuat dari adonan yang meliputi kombinasi sayur fresh seperti wortel, kubis, dan tauge, yang dicincang lembut dan dibalut adonan tepung yang sudah diberi bumbu. Bala-Bala selanjutnya dimasak sampai warna keemasan dan crispy, tawarkan struktur yang garing di luar namun masih tetap halus di dalamnya.

Baca Juga : 5 Minuman Orang Sunda Yang Terkenal Nikmat 

Arum Manis Jajanan Jadul Yang Bikin Nagih

December 26, 2024 / / 0 Comments

Makanan ini adalah cemilan berbasiskan gula yang tidak rapuh oleh waktu dan tidak pernah kehilangan fans. Dari beberapa anak sampai orang-tua kerap kali tidak sanggup menghindar dari daya magnet arum manis atau kembang gula yang memikat. Di sejumlah tempat arum manis semakin berkembang, termasuk dalam soal rasa. Dengan bahasa Inggris, makanan ini disebutkan cotton candy, candy floss, atau fairy floss.

berbagai ragam makanan tradisionil atau modern tentunya menjadi fokus, meskipun cuma sekedar untuk isi perut yang keroncongan.

Salah Satu Jajan Legend Yang Dikenali

Makanan modern yang sedang ngetrend apalagi beberapa kue produk beberapa artis populer banyak dan gampang kita dapatkan, tetapi antara banyak dan berbagai ragam jajan itu rupanya jajan kuno atau tempo dahulu juga masih tetap exist meskipun telah bervariatif baik paket, bentuk sampai warna supaya memancing ketertarikan konsumen.

Satu diantara jajan kuno yang exist ialah Arum manis, yang memiliki nama alias yakni Wangi manis, yang memiliki bentuk seperti, rasanya manis karena bahan baku intinya dari gula pasir yang dipanaskan lewat wajan khusus dan alat khusus yang mengakibatkan gula itu menjadi lembaran rambut manis, umumnya jadi berbagai ragam warna.

Asal Saran Arum Manis

Dulu arum manis banyak dipasarkan orangtua dengan memakai pikulan yang ditawarkan dikeramaian atau berkeliling-keliling daerah, Bukan hanya merah sama seperti yang biasa ditawarkan oleh bapak-bapak pembawa biola unik ciri khas arbanat, di Dusun Kesambi ini Arum Manis warna hijau, kuning, dan putih bisa juga didapat.

Arum manis ini pertama kalinya dipasarkan pada festival World’s Fair di St. Louis di tahun 1904 lalu. Saat festival itu, gulali kapas dipasarkan pada sebuah kotak kayu, dan beberapa orang menyenanginya. Dalam kurun waktu 6 bulan, ada seitar 68.000 kotak gulali kapas terjual.

Pembikinan Arum Manis Semenjak Lama

Banyak yang yakini wangi manis telah dikenali semenjak era ke-15 di Italia. Saat itu beberapa koki memakai tong berisi gula yang sudah dilelehkan, lantas menggantinya menjadi seperti serat gula dengan kontribusi garpu. Kabarnya cuma orang berduit saja yang dapat mencicipinya.

Pembikinan wangi manis lebih kekinian dengan memakai mesin disebutkan pertama kalinya dilaksanakan pada 1897. Antiknya, yang membuat ialah seorang dokter gigi dari Nashville, Tennessee, namanya William James Morrison. Dia bekerja sama dengan John C. Wharton untuk membikin mesin itu.

Sekarang wangi manis datang dengan beragam seperti rasa pisang, raspberry, vanilla, dan cokelat. Kreativitas wangi manis dilaksanakan, diantaranya pada Juli 2009 sebelumnya pernah dibikin wangi manis super panjang. Ukuran wangi manisnya sekitaran 1.400 mtr. yang dibikin dalam kurun waktu enam jam.

Baca Juga : Rekomendasi Restoran Manado Di Jakarta Kelapa Gading